Congelar cereales puede parecer una idea poco ortodoxa, pero es una práctica que ofrece numerosos beneficios.
Si has cocinado demasiados cereales para tu comida, no te preocupes: congelarlos puede ser una excelente solución para reducir desperdicios, ahorrar tiempo y conservar nutrientes.
Descubre más sobre cómo y por qué esta técnica es un auténtico as en la manga para los amantes de la cocina. a porrillo o planificar tus comidas semanales.
Ventajas de congelar cereales
Congelar cereales como arroz mi quinoa ofrece muchos beneficios. En primer lugar, le permite organizar Mejora tu alimentación teniendo siempre comida preparada disponible. calor.
Además, la congelación preserva la frescura y el sabor del cereal, evitando que se vuelva van mal y reducir el desperdicio de alimentos.
Otro aspecto interesante es que este sistema es ideal para quienes siguen las “cocción por lotes”.
Preparar en grandes cantidades y almacenar en porciones individuales es una excelente manera de ahorrar tiempo durante la semana, especialmente para quienes tienen vidas ocupadas. ocupado.
Cereales crudos y cocidos: cómo proceder
cereales cocidos
congelarme cereales cocidos Requiere un poco de atención para garantizar que mantengan su calidad. Después de la cocción, es fundamental dejar que los cereales se enfríen por completo.
Una vez fríos, dividirlos en porciones es clave para una mejor dosis durante la fase de descongelación.
Es importante utilizar bolsas para congelar bien selladas para evitar que el aire arruine los granos y comprometa los nutrientes. Una vez que las porciones estén listas, puedes guardarlas en el congelador para un uso futuro cómodo y rápido.
Cereales crudos
Aunque es menos común, también es posible congelar cereales crudos. Este procedimiento es ideal para conservar grandes cantidades, especialmente de cereales integrales, manteniendo inalteradas sus propiedades y sabor.
También en este caso es imprescindible el uso de envases o bolsas que garanticen una óptima conservación.
Consejos para descongelar cereales
el deshielo de cereal congelado es rápido y fácil. Si prefieres consumirlos en ensaladas frías, simplemente déjalos descongelar de forma natural en el frigorífico.
Para quienes los prefieren calientes, viértalos directamente en una cazuela con un poco de agua y calentándolos suavemente es la solución ideal.
Este método conserva los nutrientes y permite obtener una comida nutritiva y sabrosa en cualquier momento del día.
